Burgund
Urlaub im Burgung


Burgund oder Bourgogne, wie die Region für die Einheimischen heißt, bringt natürlich gleich den Gedanken an ausgezeichnetem Wein mit sich. Der Landstrich, fast genau in der Mitte Frankreichs gelegen, verdankt diesen weltweit sehr guten Ruf den vielen Weinstöcken, die an fast allen Hängen zwischen Dijon und Beaune wachsen.

Aber in Burgund findet man genauso viel unverfälschte Natur, die zum Beispiel zum Wandern einlädt, wie auch viel Kultur und kulinarische Genüsse. Dijon, nicht nur Hauptstadt, sondern auch Bischofssitz und Universitätsstadt, beeindruckt durch eine schöne Altstadt, durch die engen Gassen, die an einzigartigen Patrizierhäusern vorbeiführen. Gemütlicher und ruhiger geht es in den meisten anderen Städten und Dörfern Burgunds zu und dort findet man immer wieder eindrucksvolle Kirchen, pittoreske Stätten und vorgeschichtliche Funde. Hier kann man auch eines der vielen Klöster – zum Beispiel Cluny, Fontenay oder Vézelay – besichtigen, wo man viele Zeugnisse des geistlichen und kulturellen Lebens des französischen Mittelalters bestaunen kann, oder einfach die beeindruckende Architektur auf sich wirken lässt.

Im Burgund gibt es auch ausgezeichneten Käse und für Liebhaber dieser Gaumenfreuden bietet sich die Comté-Reiseroute an, die durch verschiedene Orte und Produktionsstätten des Comté-Käses führt. Saubere Flüsse und große Waldgebiete unterbrechen die Route der burgundischen Weinstraßen, die auch zu kleineren Weingütern führt. So engagieren sich örtliche Weinbauern für die Erzeugung des hervorragenden Schaumweins Crémant de Bourgogne, zu denen die Route du Crémant führt. Die Kalksteinebene zwischen Dijon und Autun wird La Côte d’Or (Goldküste) genannt und an ihren Hängen wächst Pinot Noir, Grand Crus, Chablis, Chardonnay und der ebenfalls berühmte und beliebte Sancerre.

Der Naturpark Morvan stellt mit 901 Metern die höchste Erhebung des Landstrichs dar. Der “schwarze Berg” ist von Eichen-, Buchen- und Nadelwäldern übersät und zahlreiche Seen finden sich in seiner Umgebung. Viele Wanderwege führen durch den Morvan und vorbei an Kalksteinen und berühmten Weingütern. Diese Gegend der Ruhe und Natur eignet sich sehr gut für Wandertouren, während eine originelle Art Burgund zu bereisen, die Fahrt mit einem Hausboot über Flüsse wie Seine, Saône oder Loire ist. Der Jakobsweg, der Pilgerpfad nach Santiago de Compostela, führt durch Burgund und man kann ihn, vielleicht auch nur für ein kleines Stück, gehen.