Posts Tagged 'Essen'

Bûche de Noël/ Buche de Noel – französische Weihnachtsgerichte

Posted on November 26th, 2012 · Posted in Allgemein

In Frankreich geht die Weihnachtsfeierei mit opulenten und köstlichen Gerichten einher. Im Gegensatz zur deutschen Tradition wird hier tagelang geschlemmt. Eines der traditionsreichsten Gerichte ist das Dessert Bûche de Noël… read more

Wissenswertes über Champagner

Posted on Juli 16th, 2012 · Posted in Allgemein

Champagner ist ein edler Schaumwein, der aus drei Rebsorten gewonnen wird. Laut einem Gesetz aus dem Jahre 1927 war das Anbaugebiet von Champagner auf eine Fläche von etwa 34.000 Hektar.. read more

Leber lieber ungewöhnlich – zum Streitpunkt Foie Gras

Posted on Juli 10th, 2012 · Posted in Allgemein

Eines der beliebtesten und ältesten Gourmetgerichte der Welt ist die sogenannte Stopfleber, auch Foie Gras genannt, die laut Überlieferungen bereits etwa 2500 v. Chr zubereitet wurde. Schon damals wurden unterschiedlichste.. read more

Der Reiseführer „Meine kulinarische Reise durch Frankreich“ von Sarah Wiener

Posted on März 9th, 2012 · Posted in Allgemein

Sarah Wieners kulinarische Liebeserklärung an Frankreich und dessen vielfältige Küche ist ein Begleitband zur Fernsehserie Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener. In insgesamt 28 Kapiteln kann man ihr durch die.. read more

Der Reiseführer „PARIS-Spaziergänge“

Posted on Februar 21st, 2012 · Posted in Allgemein

Mit einer guten Freundin durch Paris flanieren. Aus dem Wust unzähliger erhältlicher Parisreiseführer finden sich immer wieder einige wenige Perlen, die mehr zu bieten haben, als eine Wegbeschreibung zum Eiffelturm,.. read more